Как рассчитать/примерно прикинуть сколько тепла будут давать дымовые газы трубы газового котла, выходящей через теплицу, расположенную на плоской крыше здания? [8]

Рассчитать сколько Вт даст стальная Ду150 мм, l= 2 м, зная темп.носителя- это все равно как расчет регистра отопления.
Зная объем помещения и темп.режим- нужно считать воздухообмен, короче нужна вентиляция(если с естесвен.побужден.- размеры отверст.).
Еще надо устройство второго дымохода в обход теплицы с шибером переключения.

Насчет того, стоит или не стоит- выскажу свое.
Поменьше слушай других. У тебя теплица очень маленькая- не надо туда сврхумных/дорогих идей. Идея твоя для небольшого объма приемлемая, достойна на жизнь и главное малобюджетная(остывание газов, понижение тяги и т.д. для таких участков, тем более в помещении- чепуха).